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MISIÓN

Hacer sentir a nuestros clientes que son nuestra razón de ser, que nuestro esfuerzo es para lograr su entera satisfacción, con gran variedad en comida típica, nacional e internacional y la mejor atención para hacer de LA CASITA DEL CUY “El lugar más ameno y acogedor”.

VISIÓN

Ser reconocido como el restaurante emblema de la ciudad de Pasto, el lugar que nadie pueda dejar de visitar. Ofreciendo platos típicos inigualables, variedad  de comidas, gran calidad, sabor inconfundible y excelente servicio que nos permitan brindar siempre las mejores experiencias a nuestra distinguida clientela.

HISTORIA

La Casita del Cuy nace gracias al empuje y visión de Doña Evila Andrade y Don Segundo Bastidas quienes desde 1983 y tras años de esfuerzo y sacrificio habían logrado sacar adelante el Restaurante El Puente dentro del Mercado Potrerillo logrando distinguirse por la calidad e higiene de sus productos llegando a tener una especial acogida el CUY ASADO. Es por esto que en 2005 la familia Bastidas Andrade tras encontrar una casa antigua con paredes en adobe y bastante acabada pero con bastante potencial deciden emprender un nuevo proyecto, ofrecer el tradicional cuy asado de nuestra región sin dejar de lado

los servicios de restaurante, para esto don Segundo con sus propias manos y habilidades hace los arreglos locativos, las diez mesas en madera e incluso las estufas con las que empiezan este nuevo camino siendo bien acogidos por la población de la ciudad. Poco a poco va creciendo la clientela y se ve la necesidad de ampliar y hacer uso de otras zonas de aquella casa vieja contando con la fortuna de tener clientes fieles y comprensivos que conociendo las dificultades y costos que tendría hacer una remodelación apropiada nos acompañaron por años en las viejas instalaciones apenas retocadas.

Finalmente en 2015 se inicia la tan esperada remodelación de las instalaciones para dar mayor espacio tanto para los clientes como trabajadores de la Casita del Cuy. 

 

Finalmente en 2016 abre el nuevo local más moderno dando mayor comodidad a nuestros clientes con la intención de mejorar cada vez más y seguir brindando buenos momentos y la mejor calidad en cada producto, para seguir siendo el lugar preferido de tantas y tantas personas para deleitar su paladar y festejar a los suyos con lo mejor. 

 

Esperamos seguir haciendo historia junto a nuestros clientes tan especiales y queridos que  acompañan nuestro camino.

Nuestra Empresa

EL LUGAR MÁS AMENO Y ACOGEDOR

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